Bếp hồng ngoại là thiết bị nhà bếp sử dụng điện năng để tạo nhiệt, sau đó truyền nhiệt trực tiếp đến đáy nồi và thực phẩm. Không giống bếp từ chỉ hoạt động hiệu quả với dụng cụ nấu có đáy nhiễm từ, bếp hồng ngoại có thể sử dụng với nhiều loại nồi, chảo phổ biến như inox, gang, nhôm có đáy phù hợp, thủy tinh hoặc nồi đất tùy thiết kế.

Nhờ ưu điểm không kén nồi, mặt bếp phẳng, dễ vệ sinh và có thể sử dụng để nướng trực tiếp trên mặt bếp ở một số mẫu, bếp hồng ngoại đang được nhiều gia đình lựa chọn cho nhu cầu nấu ăn hằng ngày.

Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng sản phẩm như bếp hồng ngoại đơn, bếp hồng ngoại đôi, bếp điện hồng ngoại, bếp hồng ngoại âm, bếp hồng ngoại dương và bếp kết hợp từ – hồng ngoại. Mỗi loại phù hợp với một nhu cầu sử dụng khác nhau.

Bài viết dưới đây tổng hợp Top 10 bếp hồng ngoại bán chạy, được nhiều người quan tâm, đồng thời cung cấp thông tin về ưu điểm, cách chọn và kinh nghiệm sử dụng.

Lưu ý: Danh sách mang tính tham khảo theo các nhóm sản phẩm phổ biến trên thị trường, không phải bảng xếp hạng doanh số tuyệt đối tại một thời điểm cụ thể. Mẫu mã, giá bán và tình trạng hàng có thể thay đổi theo từng thời điểm.

1. Bếp hồng ngoại đơn – Nhỏ gọn, dễ sử dụng

Bếp hồng ngoại đơn là lựa chọn phổ biến với người sống một mình, sinh viên, gia đình nhỏ hoặc những người cần thêm một vùng nấu bên cạnh bếp chính.

Thiết kế thường chỉ có một vùng nấu, kích thước nhỏ gọn và dễ di chuyển.

Ưu điểm

• Kích thước nhỏ.
• Dễ bố trí.
• Chỉ cần nguồn điện phù hợp.
• Không kén nồi như bếp từ.
• Dễ vệ sinh.
• Có thể sử dụng để nấu lẩu.
• Phù hợp mang theo khi cần nấu ăn ở nhiều vị trí.

Phù hợp với

Bếp hồng ngoại đơn đặc biệt phù hợp với phòng trọ, căn hộ nhỏ, gia đình ít người hoặc nhu cầu nấu ăn đơn giản.

2. Bếp hồng ngoại đôi – Phù hợp gia đình

Bếp hồng ngoại đôi có hai vùng nấu, cho phép người dùng thực hiện nhiều món ăn cùng lúc.

Đây là dòng bếp được nhiều gia đình quan tâm vì có thể tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa ăn.

Ưu điểm

• Hai vùng nấu.
• Có thể nấu nhiều món đồng thời.
• Phù hợp gia đình.
• Không cần thay toàn bộ nồi chảo đang sử dụng.
• Một số mẫu có nhiều mức công suất.
• Có thể lắp đặt âm tùy thiết kế.

Ai nên chọn?

Gia đình từ 2–5 người hoặc người thường xuyên nấu nhiều món cùng lúc có thể cân nhắc bếp hồng ngoại đôi.

3. Bếp điện hồng ngoại – Nấu được nhiều loại nồi

Bếp điện hồng ngoại là cách gọi phổ biến của nhiều sản phẩm sử dụng mâm nhiệt hoặc vùng gia nhiệt bằng điện để tạo nhiệt trực tiếp.

Điểm đáng chú ý là bếp không yêu cầu nồi phải có đáy nhiễm từ như bếp từ.

Có thể sử dụng với

• Nồi inox phù hợp.
• Nồi gang.
• Chảo gang.
• Một số loại nồi nhôm.
• Nồi thủy tinh chịu nhiệt.
• Nồi đất phù hợp với thiết kế bếp.

Tuy nhiên, người dùng vẫn nên kiểm tra giới hạn kích thước và vật liệu dụng cụ nấu theo hướng dẫn của từng sản phẩm.

4. Bếp hồng ngoại âm – Thiết kế hiện đại cho căn bếp

Bếp hồng ngoại âm được lắp cố định vào mặt bàn bếp. Phần thân bếp nằm bên dưới mặt bàn, tạo cảm giác gọn gàng và đồng bộ.

Đây là lựa chọn phù hợp với căn hộ, nhà phố hoặc gia đình đang thiết kế lại khu vực bếp.

Ưu điểm

• Tính thẩm mỹ cao.
• Tiết kiệm không gian mặt bàn.
• Bề mặt phẳng.
• Dễ vệ sinh.
• Phù hợp thiết kế bếp hiện đại.
• Có thể có hai hoặc nhiều vùng nấu tùy sản phẩm.

Lưu ý

Trước khi mua cần kiểm tra kích thước khoét đá, kích thước tổng thể và yêu cầu lắp đặt của bếp.

5. Bếp hồng ngoại dương – Lắp đặt đơn giản

Khác với bếp âm, bếp hồng ngoại dương được đặt trực tiếp trên mặt bàn và không cần khoét đá để lắp cố định.

Đây là lựa chọn thuận tiện cho người thuê nhà hoặc những gia đình không muốn thay đổi kết cấu bếp.

Ưu điểm

• Không cần khoét đá.
• Dễ lắp đặt.
• Có thể di chuyển.
• Chi phí đầu tư thường dễ tiếp cận hơn.
• Phù hợp phòng trọ và căn hộ thuê.

Nếu cần một chiếc bếp có thể lấy ra sử dụng hoặc cất đi khi không nấu, bếp hồng ngoại dương là lựa chọn đáng cân nhắc.

6. Bếp đôi từ – hồng ngoại – Kết hợp hai công nghệ

Bếp từ – hồng ngoại kết hợp sử dụng hai vùng nấu với công nghệ khác nhau.

Một vùng có thể là bếp từ, trong khi vùng còn lại sử dụng hồng ngoại. Nhờ đó, người dùng có thể tận dụng ưu điểm của cả hai loại bếp.

Điểm nổi bật

• Vùng từ cho khả năng gia nhiệt nhanh.
• Vùng hồng ngoại sử dụng được nhiều loại nồi.
• Linh hoạt trong nấu ăn.
• Có thể tận dụng nồi cũ.
• Phù hợp gia đình có nhiều loại dụng cụ nấu.

Ai nên chọn?

Nếu gia đình vừa muốn sử dụng bếp từ vừa muốn tiếp tục dùng các loại nồi không tương thích với từ, bếp kết hợp là lựa chọn đáng cân nhắc.

7. Bếp hồng ngoại có nhiều mức công suất – Dễ điều chỉnh nhiệt

Khả năng điều chỉnh công suất giúp người dùng chủ động hơn khi nấu các món khác nhau.

Chẳng hạn, có thể chọn mức nhiệt thấp khi hâm nóng hoặc giữ ấm và tăng công suất khi cần đun sôi.

Ưu điểm

• Chủ động nhiệt lượng.
• Phù hợp nhiều món ăn.
• Dễ kiểm soát quá trình nấu.
• Một số mẫu có nhiều chế độ nấu cài đặt sẵn.

Khi chọn bếp, nên quan tâm cả công suất tối đa và khả năng điều chỉnh mức nhiệt thay vì chỉ nhìn vào một con số công suất.

8. Bếp hồng ngoại có hẹn giờ – Tiện lợi khi nấu ăn

Hẹn giờ là tính năng hữu ích đối với người thường xuyên nấu các món cần thời gian cố định.

Sau khi thiết lập thời gian, bếp có thể tự động kết thúc hoạt động theo chương trình của nhà sản xuất.

Ưu điểm

• Không cần theo dõi liên tục.
• Chủ động thời gian.
• Thuận tiện khi nấu các món cần đun lâu.
• Giảm nguy cơ quên tắt bếp.
• Phù hợp người bận rộn.

9. Bếp hồng ngoại mặt kính cao cấp – Dễ vệ sinh

Mặt kính là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nồi và nhiệt. Những mẫu sử dụng mặt kính chất lượng tốt thường có thiết kế phẳng, giúp việc lau chùi sau khi nấu thuận tiện.

Ưu điểm

• Bề mặt phẳng.
• Dễ lau chùi.
• Tính thẩm mỹ cao.
• Có thể tích hợp bảng điều khiển cảm ứng.
• Phù hợp căn bếp hiện đại.

Khi sử dụng, nên tránh kéo lê nồi hoặc đặt vật nặng xuống mặt bếp để hạn chế nguy cơ trầy xước, nứt vỡ.

10. Bếp hồng ngoại đa chức năng – Nhiều chế độ nấu

Các mẫu bếp hồng ngoại đa chức năng thường tích hợp nhiều chương trình hoặc mức công suất để phục vụ các nhu cầu như nấu lẩu, chiên, xào, đun nước hoặc hâm nóng.

Tùy model, bếp có thể được trang bị thêm:

• Hẹn giờ.
• Khóa bảng điều khiển.
• Cảnh báo nhiệt dư.
• Nhiều mức công suất.
• Điều khiển cảm ứng.
• Tự ngắt khi quá nhiệt.
• Một số chế độ nấu cài đặt sẵn.

Đây là nhóm sản phẩm phù hợp với người muốn một thiết bị có nhiều chức năng trong cùng một chiếc bếp.

Bảng so sánh Top 10 bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là thiết bị nấu ăn sử dụng điện để tạo nhiệt tại bộ phận gia nhiệt. Nhiệt sau đó truyền qua mặt bếp đến đáy nồi và làm nóng thực phẩm.

Một số dòng sử dụng mâm nhiệt, một số sản phẩm sử dụng công nghệ gia nhiệt khác. Vì vậy, người mua nên xem thông tin kỹ thuật của từng model thay vì chỉ dựa vào tên gọi.

Bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào?

Khi bật bếp, điện năng được chuyển thành nhiệt tại vùng gia nhiệt. Nhiệt truyền qua mặt kính tới đáy nồi, sau đó truyền vào thực phẩm.

Do bếp trực tiếp tạo nhiệt tại vùng nấu, mặt bếp có thể rất nóng trong và sau khi nấu. Người dùng cần chú ý cảnh báo nhiệt dư và tránh chạm vào vùng nấu ngay sau khi tắt bếp.

Ưu điểm của bếp hồng ngoại

Không kén nồi

Đây là ưu điểm nổi bật nhất.

Không giống bếp từ, bếp hồng ngoại không phụ thuộc vào khả năng nhiễm từ của đáy nồi. Nhờ đó, người dùng có thể tiếp tục sử dụng nhiều loại nồi đang có.

Có thể nấu nhiều món

Bếp hồng ngoại có thể đáp ứng các nhu cầu như:

• Luộc.
• Hấp.
• Nấu canh.
• Kho.
• Chiên.
• Xào.
• Nấu lẩu.
• Đun nước.

Dễ vệ sinh

Mặt bếp phẳng giúp hạn chế các khe kẽ, thuận tiện lau sạch sau khi nấu.

Có thể sử dụng với nhiều loại dụng cụ

Đây là ưu điểm đặc biệt hữu ích khi gia đình đã có sẵn nhiều loại nồi.

Nhược điểm của bếp hồng ngoại

Mặt bếp nóng

Sau khi tắt, vùng nấu vẫn có thể còn nhiệt trong một khoảng thời gian.

Có thể làm nóng không gian bếp

Do nhiệt được truyền từ vùng gia nhiệt qua đáy nồi và một phần nhiệt tỏa ra môi trường, cảm giác nóng trong khu vực bếp có thể rõ hơn so với một số phương pháp nấu khác.

Có thể mất thời gian hơn bếp từ trong một số tình huống

Tốc độ đun phụ thuộc vào công suất, thiết kế vùng nhiệt, nồi và lượng thực phẩm. Bếp từ thường có lợi thế về khả năng truyền năng lượng trực tiếp vào nồi, nhưng bếp hồng ngoại lại có ưu điểm về khả năng sử dụng nhiều loại nồi.

Bếp hồng ngoại khác bếp từ như thế nào?

Không có loại bếp phù hợp tuyệt đối cho mọi gia đình. Người mua nên cân nhắc loại nồi đang sử dụng, không gian bếp, số người trong gia đình và nhu cầu nấu ăn.

Kinh nghiệm chọn mua bếp hồng ngoại

1. Chọn bếp đơn hay bếp đôi

Nếu chỉ cần nấu các món cơ bản, bếp đơn có ưu điểm nhỏ gọn.

Nếu thường xuyên nấu nhiều món, bếp đôi sẽ thuận tiện hơn.

2. Kiểm tra công suất

Công suất cao thường giúp bếp có khả năng cung cấp nhiệt lớn hơn, nhưng mức tiêu thụ điện cũng cần được cân nhắc.

Nên xem công suất tổng và công suất từng vùng nấu đối với bếp đôi.

3. Chọn kích thước vùng nấu

Đường kính vùng nấu nên tương thích với đáy nồi thường sử dụng.

Vùng nhiệt quá nhỏ so với đáy nồi có thể khiến việc truyền nhiệt không tối ưu.

4. Ưu tiên mặt kính phù hợp

Mặt kính cần chịu được nhiệt và có khả năng đáp ứng điều kiện sử dụng của bếp.

Người mua nên xem rõ loại kính, khả năng chịu nhiệt và hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất.

5. Kiểm tra bảng điều khiển

Có thể lựa chọn:

• Nút bấm.
• Núm xoay.
• Cảm ứng.
• Cảm ứng kết hợp phím cơ.

Bảng điều khiển cảm ứng thường mang lại thiết kế hiện đại, trong khi nút bấm hoặc núm xoay có thể tạo cảm giác thao tác trực quan.

6. Chọn bếp có hẹn giờ

Nếu thường xuyên nấu các món cần kiểm soát thời gian, hẹn giờ là tính năng đáng cân nhắc.

7. Kiểm tra tính năng an toàn

Nên ưu tiên các mẫu có:

• Cảnh báo nhiệt dư.
• Tự ngắt khi quá nhiệt.
• Khóa trẻ em.
• Hẹn giờ.
• Cảnh báo lỗi.
• Hệ thống tản nhiệt phù hợp.

8. Xem kích thước lắp đặt

Đối với bếp âm, đây là yếu tố đặc biệt quan trọng.

Cần kiểm tra:

• Kích thước bếp.
• Kích thước khoét đá.
• Vị trí dây điện.
• Khoảng cách thông thoáng.
• Yêu cầu lắp đặt.

Bếp hồng ngoại giá bao nhiêu?

Giá bếp hồng ngoại phụ thuộc vào số vùng nấu, công suất, mặt kính, thương hiệu, tính năng và kiểu lắp đặt.

Có thể tham khảo các nhóm:

Khi chọn mua, không nên chỉ dựa vào giá. Một chiếc bếp có đầy đủ tính năng an toàn và phù hợp với nhu cầu sử dụng thường mang lại giá trị thực tế hơn.

Bếp hồng ngoại có tốn điện không?

Mức tiêu thụ điện phụ thuộc vào:

• Công suất bếp.
• Thời gian sử dụng.
• Mức công suất được lựa chọn.
• Số vùng nấu hoạt động.
• Loại món ăn.
• Lượng thực phẩm.
• Hiệu quả truyền nhiệt của nồi.

Ví dụ, một bếp có công suất lớn nhưng chỉ sử dụng trong thời gian ngắn chưa chắc tiêu thụ nhiều điện hơn một bếp công suất thấp nhưng hoạt động trong thời gian dài.

Cách sử dụng tiết kiệm điện

• Chọn nồi có kích thước phù hợp vùng nhiệt.
• Đậy nắp khi phù hợp.
• Không để bếp hoạt động khi không có nhu cầu.
• Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bật bếp.
• Sử dụng mức nhiệt phù hợp.
• Tận dụng nhiệt còn lại một cách an toàn.

Bếp hồng ngoại có nướng được không?

Một số loại bếp hồng ngoại có thể sử dụng để nướng thực phẩm trực tiếp trên vùng nhiệt hoặc kết hợp vỉ nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Tuy nhiên, không phải mọi mẫu đều được thiết kế cho mục đích này.

Nếu có nhu cầu nướng thường xuyên, nên chọn sản phẩm có thông tin rõ ràng về khả năng nướng và tuân thủ hướng dẫn sử dụng.

Có nên mua bếp hồng ngoại không?

Bếp hồng ngoại phù hợp với người muốn một thiết bị:

• Không quá phụ thuộc vào nồi nhiễm từ.
• Dễ vệ sinh.
• Có thiết kế gọn.
• Có thể sử dụng nhiều loại dụng cụ nấu.
• Có khả năng nấu các món gia đình thông thường.
• Có thể dùng làm bếp phụ hoặc bếp chính tùy nhu cầu.

Đối với gia đình đang sử dụng nhiều loại nồi khác nhau và không muốn thay toàn bộ dụng cụ nấu, bếp hồng ngoại là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Những lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại

Không chạm trực tiếp vào mặt bếp sau khi nấu

Vùng nấu có thể còn nhiệt dù bếp đã tắt.

Không đặt vật dễ cháy lên mặt bếp

Không nên sử dụng mặt bếp như một khu vực để chứa đồ.

Không kéo lê nồi

Đáy nồi có thể làm trầy mặt kính.

Không đổ nước lạnh lên mặt bếp đang nóng

Thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng đến mặt kính.

Vệ sinh sau khi bếp nguội

Dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp, tránh các dụng cụ có khả năng làm xước bề mặt.

Kiểm tra dây điện và ổ cắm

Bếp công suất cao cần nguồn điện và hệ thống dây dẫn phù hợp. Không nên sử dụng ổ cắm hoặc dây điện không đáp ứng tải của thiết bị.

Những ai nên mua bếp hồng ngoại?

Gia đình đang dùng nhiều loại nồi

Bếp hồng ngoại giúp tận dụng nhiều dụng cụ nấu hiện có.

Người sống ở căn hộ hoặc phòng trọ

Bếp đơn hoặc bếp dương có thể dễ bố trí và di chuyển.

Người thích nấu lẩu tại nhà

Nhiều mẫu bếp hồng ngoại có thể dùng để nấu lẩu.

Gia đình muốn bếp dễ vệ sinh

Mặt bếp phẳng là một lợi thế trong quá trình lau chùi.

Người cần bếp phụ

Bếp hồng ngoại đơn có thể sử dụng như một vùng nấu bổ sung khi gia đình cần nấu nhiều món.

FAQ – Câu hỏi thường gặp về bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có kén nồi không?

Bếp hồng ngoại nhìn chung không yêu cầu đáy nồi phải nhiễm từ, nên có thể sử dụng với nhiều loại nồi hơn bếp từ. Tuy nhiên, cần kiểm tra hướng dẫn của từng model.

Bếp hồng ngoại có nấu lẩu được không?

Có. Nhiều mẫu bếp hồng ngoại có thể dùng để nấu lẩu nếu công suất và kích thước vùng nấu phù hợp.

Bếp hồng ngoại có nướng được không?

Một số mẫu hỗ trợ nướng trực tiếp hoặc dùng phụ kiện nướng theo hướng dẫn. Không phải mọi bếp hồng ngoại đều phù hợp với cách sử dụng này.

Bếp hồng ngoại đơn phù hợp với ai?

Bếp đơn phù hợp người sống một mình, sinh viên, phòng trọ, gia đình nhỏ hoặc người cần một bếp phụ.

Nên mua bếp hồng ngoại đơn hay đôi?

Nếu nhu cầu nấu ít món, bếp đơn giúp tiết kiệm diện tích. Nếu thường xuyên nấu nhiều món cùng lúc, bếp đôi sẽ thuận tiện hơn.

Bếp hồng ngoại có nóng mặt kính không?

Có. Vùng nấu có thể rất nóng trong quá trình hoạt động và vẫn còn nhiệt sau khi tắt.

Bếp hồng ngoại có dễ vệ sinh không?

Mặt bếp phẳng giúp việc lau chùi tương đối thuận tiện. Nên vệ sinh sau khi mặt bếp đã nguội.

Bếp hồng ngoại có tốn điện hơn bếp từ không?

Không thể kết luận chỉ dựa trên tên loại bếp. Mức tiêu thụ thực tế phụ thuộc công suất, thời gian nấu, món ăn, nồi và cách sử dụng.

Bếp hồng ngoại có dùng được nồi đất không?

Một số nồi đất có thể sử dụng nếu nhà sản xuất cho phép và đáy nồi phù hợp. Cần kiểm tra hướng dẫn của cả nồi và bếp.

Kết luận

Bếp hồng ngoại là lựa chọn phù hợp cho người muốn một thiết bị nấu ăn dễ sử dụng, mặt bếp phẳng, thuận tiện vệ sinh và có khả năng sử dụng với nhiều loại nồi. Từ bếp hồng ngoại đơn, bếp đôi, bếp âm, bếp dương đến bếp từ – hồng ngoại kết hợp, người dùng có thể lựa chọn theo không gian và nhu cầu nấu ăn.

Khi mua bếp, nên quan tâm đến số vùng nấu, công suất, kích thước vùng nhiệt, loại mặt kính, bảng điều khiển, hẹn giờ, tính năng an toàn và kích thước lắp đặt. Với bếp âm, cần đặc biệt kiểm tra kích thước khoét đá trước khi mua.

Một chiếc bếp phù hợp không nhất thiết phải có nhiều tính năng nhất mà nên đáp ứng đúng nhu cầu nấu ăn, loại nồi đang sử dụng và không gian bếp của gia đình.