Bếp hồng ngoại đơn là thiết bị nhà bếp phổ biến hiện nay nhờ khả năng đun nấu nhanh, an toàn và linh hoạt với hầu hết các loại nồi chảo. Tuy nhiên, khi thị trường có hàng trăm model đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như Kangaroo, Sunhouse, Bosch, Electrolux…, việc chọn được bếp hồng ngoại đơn phù hợp không phải chuyện đơn giản.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từ cơ bản đến nâng cao cách chọn bếp hồng ngoại đơn dựa vào:

• Nhu cầu sử dụng
• Công suất & kích thước
• Tính năng nấu
• Vật liệu & độ bền
• Tiết kiệm điện và an toàn
• Ngân sách

1. Bếp hồng ngoại đơn là gì? Có nên mua không?

1.1 Bếp hồng ngoại đơn là gì

Bếp hồng ngoại đơn là loại bếp sử dụng tia hồng ngoại để sinh nhiệt, làm nóng trực tiếp đáy nồi/chảo thay vì làm nóng mặt bếp. Đặc điểm nổi bật:
✔ Hoạt động bằng điện
✔ Không kén nồi (nồi kim loại, thủy tinh, sứ đều dùng được)
✔ Không khói, không lửa, an toàn hơn bếp gas
✔ Thân bếp thường nhỏ gọn, dễ đặt, di chuyển

1.2 Ưu điểm của bếp hồng ngoại đơn

✔ Không kén nồi như bếp từ
✔ Vệ sinh dễ dàng nhờ bề mặt phẳng
✔ Nấu đa dạng: xào, rán, luộc, nấu lẩu
✔ Phù hợp nhà trọ, bếp phụ, nấu nhanh món đơn giản

1.3 Hạn chế bạn cần biết

❌ Tốn điện hơn bếp gas
❌ Nhiệt truyền qua mặt bếp → nóng bếp hơn một chút
❌ Một số model kém chất lượng có thể nhanh xuống cấp

👉 Tổng kết: Bếp hồng ngoại đơn là lựa chọn tuyệt vời cho nhu cầu nấu nhanh, linh hoạt, không kén nồi và an toàn ở nhiều không gian.

2. Xác định nhu cầu sử dụng trước khi chọn bếp

Trước khi xem thông số kỹ thuật hay giá cả, bạn nên trả lời:

• Bạn dùng để nấu món chính hay phụ?
• Dùng hàng ngày hay thỉnh thoảng?
• Cần nấu nhiều hay ít?
• Diện tích đặt bếp lớn hay nhỏ?

Việc xác định nhu cầu giúp bạn tránh mua sản phẩm không phù hợp với thói quen nấu ăn và không gian bếp.

3. Chọn bếp hồng ngoại đơn theo công suất & hiệu quả nấu

3.1 Công suất tiêu chuẩn

Công suất bếp hồng ngoại đơn thường dao động từ 1200W đến 2200W.

3.2 Chọn công suất theo nhu cầu nấu

✔ Bạn nấu nhiều món rán/xào → chọn bếp công suất từ 1800W trở lên
✔ Bạn chỉ nấu lẩu, nấu nước, kho nhỏ → 1500W là hợp lý
✔ Bạn ở phòng trọ, nhu cầu nấu đơn giản → 1200W tiết kiệm điện

👉 Lưu ý: công suất cao → nấu nhanh nhưng tốn điện hơn; công suất thấp → nấu lâu nhưng tiết kiệm hơn.

4. Chọn bếp hồng ngoại dựa vào vật liệu & độ bền bề mặt

Bề mặt bếp là yếu tố quyết định độ bền, khả năng truyền nhiệt và dễ vệ sinh.

4.1 Mặt kính chịu nhiệt

✔ Mặt kính cường lực chịu sốc nhiệt tốt → bền hơn
✔ Không bị nứt khi đặt nồi nóng
✔ Vệ sinh dễ với khăn ẩm

📌 Ưu tiên mặt kính gốm thủy tinh chịu nhiệt cao để đảm bảo an toàn lâu dài.

4.2 Vật liệu thân bếp

✔ Thép/ nhôm phủ sơn tĩnh điện → bền, chống oxy hóa
✔ Vỏ bằng nhựa cao cấp → nhẹ, dễ di chuyển

5. Chọn bếp hồng ngoại theo tính năng nấu

Một số tính năng gia tăng trải nghiệm nấu và an toàn:

5.1 Điều chỉnh công suất

✔ Cho phép điều chỉnh từ nhỏ đến lớn
✔ Hữu ích khi bạn cần giữ ấm, nấu lửa nhỏ

5.2 Chế độ nấu tự động

✔ Một số bếp có các mức như xào – rán – đun nước – lẩu → tiện sử dụng
✔ Tiết kiệm thời gian chỉnh nhiệt

5.3 Hẹn giờ & khóa trẻ em

✔ Chế độ hẹn giờ: giúp bạn rảnh tay hơn
✔ Khóa bảng điều khiển: an toàn khi trong nhà có trẻ nhỏ

6. Tiết kiệm điện & hiệu quả năng lượng

6.1 Công nghệ tiết kiệm điện

✔ Một số bếp có cảm biến nhiệt → tự điều chỉnh
✔ Mức công suất tối ưu giúp giảm hao phí

📌 Cách tiết kiệm điện khi dùng bếp hồng ngoại:

• Che nắp nồi khi nấu
• Chọn nồi kích thước phù hợp vùng nhiệt
• Tắt bếp ngay khi nấu xong

7. Chọn bếp hồng ngoại theo loại nồi

Một ưu điểm lớn của bếp hồng ngoại là không kén nồi. Bạn có thể dùng với:
✔ Nồi inox
✔ Nồi nhôm
✔ Nồi đất
✔ Nồi thủy tinh chịu nhiệt
✔ Chảo, quánh, nồi lẩu

📌 Tuy nhiên, hãy tránh dùng nồi quá mỏng vì dễ cong đáy, truyền nhiệt kém → nấu lâu.

8. Kích thước và thiết kế bếp

8.1 Kích thước bếp

✔ Nhỏ gọn: đặt trên bàn bếp, bàn ăn
✔ Chiều ngang khoảng 30 – 40 cm
✔ Chiều sâu ~25 – 35 cm

📌 Đo chính xác nơi đặt bếp để mua đúng kích thước, tránh mua bếp quá to hoặc quá nhỏ.

8.2 Thiết kế bảng điều khiển

✔ Phím bấm cơ: dễ thao tác, giá rẻ
✔ Phím cảm ứng: hiện đại, dễ vệ sinh
✔ Màn hình LED hiển thị nhiệt độ/ thời gian

9. An toàn khi sử dụng bếp hồng ngoại đơn

Bếp hồng ngoại tốt nên có:
✔ Cảnh báo nhiệt dư – báo vùng bếp còn nóng sau khi tắt
✔ Tự ngắt khi quá tải/ quá nhiệt
✔ Chân đế chống trượt
✔ Cảm biến chống tràn khi nước tràn bếp

👉 Các tính năng này giúp giảm nguy cơ bỏng, chập điện và đảm bảo an toàn cho gia đình.

10. Thương hiệu uy tín & bảo hành

10.1 Chọn thương hiệu có dịch vụ sau bán tốt

✔ Kangaroo
✔ Sunhouse
✔ Electrolux
✔ Bosch
✔ Tefal (nhập khẩu)
✔ Philips

📌 Ưu tiên sản phẩm có bảo hành chính hãng ≥ 12 tháng, linh kiện thay thế dễ mua.

10.2 Lưu ý giấy tờ đi kèm

✔ Tem bảo hành
✔ Hướng dẫn sử dụng
✔ Phiếu đổi trả trong thời gian quy định

11. Ngân sách – chọn bếp phù hợp với túi tiền

📌 Mức giá phù hợp nhất thường là 1.000.000 – 2.500.000đ cho nhu cầu gia đình.

12. Sai lầm phổ biến khi chọn bếp hồng ngoại

❌ Chỉ nhìn công suất cao ⇒ nghĩ nấu nhanh

➡ Công suất cao không đồng nghĩa hiệu quả nếu bếp chất lượng kém.

❌ Không kiểm tra kích thước nơi đặt bếp

➡ Mua bếp quá lớn → không lắp vừa bàn bếp.

❌ Bỏ qua an toàn

➡ Chọn bếp không có cảnh báo nhiệt dư → dễ gây bỏng.

❌ Không xem xét thương hiệu, hậu mãi

➡ Hỏng hóc khó sửa hoặc phụ kiện thay thế đắt.

13. Kết luận: Chọn bếp hồng ngoại đơn thế nào là chuẩn?

Để chọn được bếp hồng ngoại đơn phù hợp, bạn cần cân nhắc đồng thời:
✔ Nhu cầu nấu nướng
✔ Công suất & hiệu quả năng lượng
✔ Vật liệu mặt bếp và thiết kế
✔ Tính năng nấu và an toàn
✔ Ngân sách và thương hiệu uy tín

🔑 Nguyên tắc vàng:

Một chiếc bếp hồng ngoại đơn phù hợp là chiếc bếp đáp ứng được nhu cầu nấu của bạn – bền, an toàn, dễ sử dụng và tiết kiệm chi phí vận hành.